Food & wine
Itinerario 3 giorni - Food & wine
Tre giorni sono il tempo giusto per capire che qui il cibo e il vino non sono separati dal paesaggio. La cucina racconta il mare, il vino racconta i terrazzamenti, e le frazioni collinari aiutano a vedere cosa c’è dietro ogni calice.
Programma suggerito
Giorno 1 – Cucina ligure nei borghi
Inizia dai sapori più semplici: focaccia, piatti di mare, pesto, acciughe, verdure e vini locali. Esplora Riomaggiore o Manarola e scegli una cena in uno dei ristoranti nei borghi.
Giorno 2 – Vino e terrazzamenti
Dedica la giornata alla viticoltura eroica. Raggiungi Groppo o Volastra e prenota una degustazione in cantina, enoteca o azienda agricola. Qui il vino si comprende meglio osservando vigneti, muretti a secco e pendii coltivati.
Giorno 3 – Botteghe, aperitivo e cena finale
Rientra nei borghi per una giornata più libera: botteghe, prodotti locali, aperitivo, wine bar o, perché no, una seconda degustazione. Concludi con una cena che valorizzi cucina ligure e vini del territorio.
Da sapere
- Le degustazioni richiedono spesso prenotazione.
- Per esperienze in vigna servono scarpe comode.
